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老龄化问题加剧 德国将放宽移民限制应对技工短缺

admin 2020-03-26 无圣光 宅男福 趣味百科 207 ℃ 0 评论

  保护现状

  国家级首批非物质文化遗产代表项目。泸州老窖酒酿制技艺的产生、传承及发展过程主要分布于泸州市江阳区、龙马潭区,并有少量分布于纳溪区、泸县及合江县。

  该酿造技艺主要包括五方面内容,即:在特定空间长期积淀而成的泥窖制作维护技艺、大曲药的制作鉴评技艺、原酒酿造摘酒技艺、原酒陈酿技艺、以及尝评勾兑技艺。

  总策展人:一山

  策展人:顾振清、冯博一 

  联合策展人:MartinaK?ppel-Yang(德国)

  执行策展:谢蓉、张海涛、米诺

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